Apraksts

VĪNA RAUGS SHARDONNAY-TOP ESSENCE

Jauno baltā un rozā vīna gatavošanai. Piemērots aromātisku, saldu vīnu gatavošanai no upenēm, baltajām vīnogām, baltajām jāņogām, avenēm, zemenēm, āboliem, bumbieriem, pieneņiem u.c. Nodrošina intensīvu sekundāro aromātu veidošanos. Nekavējoties pēc fermentācijas vīns ir svaigs un piemērots lietošanai pat bez nobriešanas.

Sastāvdaļas: sausais raugs Saccharomyces cerevisiae bayanus.
Neto daudzums: 10 g.

Paciņa pietiek līdz 30 l vīna pagatavošanai.
Alkohola tolerance: 15%
Fermentācijas temperatūra: 15–25°C
Iznīcina citas rauga sugas („KILLER“).

Ražotājs: Enartis, ITĀLIJA